Egy rézsűállékonysági munka kapcsán meglátogattuk a szilágysomlyói Silvania pezsgőgyár földalatti vágatrendszerét. Az első sziklába vájt pincék még a XIX. sz. elején készültek, ezek hossza nem haladta meg a 100 m-t. A mai 3,5 km vágatrendszert 1983-ban fejezték be, kialakítása többnyire kézi, légkalapácsos jövesztéssel történt. A szilágysomlyói pezsgőgyártás a kommunizmus alatt élte virágkorát. A rendszerváltás után folyamatosan hanyatlott, míg a 2000-es évek elején csődbe nem ment. Jelenlegi tulajdonosa 3 éve, 2015-ben indította újra, az első friss termelés idén hagyta el a gyártósort.
 |
| .: pezsgőalap ülepítése :. |
 |
| .: 2005-ös évjárat palackjai biztosítják a vágatfalat :) :. |
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése