Faszkógomba

.: faszkógomba avagy ízletes kucsmagomba (Morchella esculenta) :. 

Két napja, szinte megállás nélkül esik, de azért ma kimentünk az ígéretes szemközti oldalba. Kb. 20 perc alatt szedtünk 30-35 szép kucsmagombát. Utólag kiderült, hogy megázva, ez eredetileg elképzelt recept kicsit nehezen valósítható meg. Hamarosan megtudjuk, hogy mennyire lett jó :).
Egy érdekességre a testvérem hívta fel a figyelmem. Az előző bejegyzésben írta, hogy mi sohasem ettük ezt a gombát, illetve az is kiderült, hogy faszkógombának neveztük. Utánanéztem egy kicsit és rengetegek, nagyon beszédes, népi nevet találtam rá itt, pl.: faszkagomba, cigányfaszú gomba, péterfaszú gomba, sapkagomba, suskagomba, csücsülécgomba, péterpetűgomba, pulykagomba, stb... . Szintén a linkelt cikkben van pár népi gyűjtésű recept is, ez sepsikőröspataki:
Gombás tokány 
Hagymát zsírba pergelek, paprikát belé, s aztán a gombát. Nyáron árdét, gogonélt is a hagyma közé vágok.
(PB)
.: egy kevés eső utáni friss zöld, középen egy hangyatoronnyal :.

aeduard

2 megjegyzés:

s@só írta...

faszkó fotók :)

Szabi írta...

Az elso kep szuper!Erdekes gomba.

Instagram